Heft 02
Editorial
Hufen
Kehrtwende in der Lebensmittelpolitik – Kehrtwende im Lebensmittelrecht? 137
Abhandlung
v. Alvensleben
Verbraucherbild – Verbraucherverantwortung – Verbrauchererziehung 139
Leitzmann
Was ist ein Ökoprodukt bzw. ein Bio-Lebensmittel? – Erwartungen und Tatsachen 151
Streinz/Fuchs
Lebensmittelsicherheit: Die Europäische Ebene – Behörden, Kompetenzen, Kontrollen 169
Mettke
Denn Blut ist das Leben 207
Rechtsprechung
BVerfG
1. Bundesverfassungsgericht – „Schächten“ 217
Anmerkung 230
OLG Stuttgart
2. Oberlandesgericht Stuttgart – „Muskelaufbau“ 231
Schmidt-Felzmann
Anmerkung 241
OLG Köln
3. Oberlandesgericht Köln – „Mindesthaltbarkeitsdatum“ 250
Schwinge
Anmerkung 254
LG Wiesbaden
4. Landgericht Wiesbaden – „grobe Verbrauchertäuschung“ 258
Porsch
Anmerkung 265
Miszelle
Gorny
Über die richtige Information des Verbrauchers und die sachgerechte Anwendung des Lebensmittelrechts 270
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