Heft 01
Abhandlungen
Hahn
Ernährung, Nährstoff, Ernährungszweck aus ernährungsphysiologischer Sicht 1
Dannecker
Stufenverantwortung – wer haftet wofür? 19
Kullmann
Die Produzentenhaftung für Lebensmittel nach dem Stand der Rechtsprechung 37
Rechtsprechung
BGH
1. Bundesgerichthof – „Entfernung der Herstellungsnummer II“ 59
Burkhardt
Anmerkung 70
Hanseatisches OLG Hamburg
2. Hanseatisches Oberlandesgericht – „Pflanzliche Östrogene“ 76
Gorny
Anmerkung 88
OLG München
3. Oberlandesgericht München – „Honigwein II“ 91
Eggers
Anmerkung 99
4. Oberlandesgericht München – „Mozart“ 102
Bürglen
Anmerkung 112
OVG Lüneburg
5. Niedersächsisches Oberverwaltungsgericht – „Nonifrucht“ 116
Preuß
Anmerkung 124
AG Freiburg
6. Amtsgericht Freiburg – „Belehrungspflicht des Weinkontrolleurs 126
Koch
Anmerkung 127
Stellungnahmen und Berichte
Joh/Krämer/Madlung/Unland
Zur Bedeutung der Leitsätze 131
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