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ZLR 2004, 531
Hahn/Winters/Hülsmann/Ritter 
Lebensmittelrechtliche und ernährungsphysiologische Anforderungen an „Sportlernahrungen“

Professor Dr. Andreas Hahn, Dipl. oec. troph. Jan Winters, Dipl. oec. troph. Olaf Hülsmann, Hannover, Professor Dr. Guido Ritter, Münster

Hahn/Winters/Hülsmann/Ritter, ZLR 2004, 531-552

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